Tuotteet hakusanalla soija jauhe kastike (1)

Luomu-soijajauho saadaan paahdetuista soijapavuista, jotka ovat peräisin luomuviljelystä. Vaaleanvärinen soijajauho on luonnostaan laktoositon ja siinä on erittäin korkea kuitupitoisuus. Korkea proteiinipitoisuus tekee soijajauhosta myös suositun vegaanisessa keittiössä. Munan korvikkeena sekoita 2 ruokalusikallista vettä 1 ruokalusikalliseen luomu-soijajauhoa. Tämä tekee vegaanisista kakuista onnistuneita, kunhan resepti ei sisällä erityisen suurta munamäärää. Leivonnassa noin 20 % reseptissä mainitusta viljajauhosta voidaan korvata luomu-soijajauholla. Tämä tuote on valvottu luomuruoka DE-ÖKO-006 -standardin mukaan.